可準(zhǔn)確定量追風(fēng)八珍酒中原兒 茶酸、綠原酸、巴利森苷B等成分。建立了高效液 相色譜同時(shí)測(cè)定天龍泉-陶藏酒中10種酚類物質(zhì)和2種三 萜類物質(zhì)的方法。目前，針對(duì)復(fù)方保健酒中有效成分的檢測(cè) 方法還未見。UltiMate 3000高效液相色譜儀：美國賽默飛公司； SK1200H數(shù)控超聲波清洗儀：上海科導(dǎo)超聲儀器有限公司； SQP電子分析天平：德國賽多利斯公司；PURELAB-超純 水儀：英國埃爾格電子科技有限公司；HX-T-500D2低溫恒 溫箱：東莞市昊昕?jī)x器設(shè)備有限公司；DH209D電熱恒溫培 養(yǎng)箱：天津市泰斯特儀器有限公司；MKF720高低溫交變氣 候箱：德國BINDER公司。

    隨著貯存時(shí)間的延長(zhǎng)，含量變化極為顯著，特別是50 ℃ 條件下，兩者含量均降低90%以上，且在光照環(huán)境下隨著光 照能力的增加，西紅花苷I、西紅花苷II含量均降低了58%以 上，說明西紅花苷對(duì)熱和光及其敏感，這一結(jié)論與蔡仕寧 等研究結(jié)果一致。進(jìn)樣量10 μL。該方法操作簡(jiǎn) 便，精密度及重復(fù)性良好，準(zhǔn)確度高，可為后期復(fù)方保健酒 生產(chǎn)過程中的質(zhì)量監(jiān)控及評(píng)價(jià)提供參考依據(jù)。