可準確定量追風八珍酒中原兒 茶酸、綠原酸、巴利森苷B等成分。建立了高效液 相色譜同時測定天龍泉-陶藏酒中10種酚類物質和2種三 萜類物質的方法。目前,針對復方保健酒中有效成分的檢測 方法還未見。UltiMate 3000高效液相色譜儀:美國賽默飛公司; SK1200H數控超聲波清洗儀:上海科導超聲儀器有限公司; SQP電子分析天平:德國賽多利斯公司;PURELAB-超純 水儀:英國埃爾格電子科技有限公司;HX-T-500D2低溫恒 溫箱:東莞市昊昕儀器設備有限公司;DH209D電熱恒溫培 養箱:天津市泰斯特儀器有限公司;MKF720高低溫交變氣 候箱:德國BINDER公司。
隨著貯存時間的延長,含量變化極為顯著,特別是50 ℃ 條件下,兩者含量均降低90%以上,且在光照環境下隨著光 照能力的增加,西紅花苷I、西紅花苷II含量均降低了58%以 上,說明西紅花苷對熱和光及其敏感,這一結論與蔡仕寧 等研究結果一致。進樣量10 μL。該方法操作簡 便,精密度及重復性良好,準確度高,可為后期復方保健酒 生產過程中的質量監控及評價提供參考依據。