1 實驗材料與儀器 

淡竹葉( 購于宜春市神農堂大藥房) ，蘆丁標準品( 上海源 葉生物科技有限公司) ，亞硝酸鈉、硝酸鋁( 國藥集團化學試劑 有限公司) 、無水乙醇、95% 乙醇、30% H2O2、FeSO4、水楊酸、Tris － Hcl 緩沖液、鄰苯三酚( 均購于國藥集團化學試劑有限公司) ，DPPH( 阿拉丁試劑有限公司) ，以上試劑均為分析純。 BS223S 天平( 北京賽多利斯儀器系統有限公司) ; 752N 紫 外可見分光光度計( 上海佑科儀器有限公司) ; SK8210LHC 超聲波清洗器( 上海科導超聲儀器有限公司) 。 

2 實驗方法

采用 NaNO2 － Al( NO3 ) 3 比色法測定黃酮含量，以蘆丁為 標準品，并稍作修改。在 510nm 處測得標準曲 線回歸方程為: Y = 0． 0095X － 0． 0317，Ｒ2 = 0． 9964。然后測定 黃酮提取液的吸光度，代入標準曲線方程得到待測液中樣品濃 度，再根據提取率公式求出淡竹葉黃酮的提取率。配制不同濃度的淡竹葉黃酮溶液，取 1． 0mL 不同質量濃度 的樣品溶液于比色管中，分別加入 4mL Tris － Hcl 緩沖液，25℃ 水浴加熱 20min，分別加入 0． 3mL 5 mmol /L 鄰苯三酚溶液，混 勻，于 420nm 處檢測各組吸光值，空白對照組用相同體積的蒸 餾水替代樣品。

3 實驗結果與討論

不同濃度的乙醇溶液作溶劑，黃酮提取率 有所不同，乙醇濃度 ＜ 65% 時，黃酮提取率隨著乙醇濃度的增 大而升高，乙醇濃度 ＞ 65% 時，黃酮提取率隨著乙醇濃度的增 大而降低，由此可以確定乙醇的最佳濃度為 65% 。所用的提取時間不同，竹葉黃酮的提取率 也有所不同，當提取時間處于 5 ～ 25min 區間時，黃酮提取率隨 著提取時間的增加而升高; 當提取時間處于 25 ～ 45 區間時，黃 酮提取率隨著提取時間的增加而降低，表明 25min 應為最佳提取時間。

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