1 材料與設(shè)備

T6 新世紀型可見分光光度計，北京普析通用儀 器有限責任公司產(chǎn)品；CS- 2000 型高速多功能粉碎 機，永康市天祺盛世工貿(mào)有限公司產(chǎn)品；HH- S16s 型數(shù)顯恒溫水浴鍋，金壇市大地自動化儀器廠產(chǎn)品； SK8210LHC 型超聲波清洗器，上海科導(dǎo)超聲儀器有限公司產(chǎn)品；ZD- 2 型自動電位滴定儀，上海儀電科學(xué)儀器股份有限公司產(chǎn)品；DHG- 9076 型電熱恒溫鼓 風干燥箱，江蘇金壇市大地自動化儀器廠產(chǎn)品； SHD- Ⅲ型循環(huán)水式多用真空泵，保定高新區(qū)陽光科 教儀器廠產(chǎn)品；BS210S 型電子分析天平，北京賽多 利斯天平有限公司產(chǎn)品；YP1201N 型電子天平，上 海精密科學(xué)儀器有限公司產(chǎn)品。

2 試驗方法

多糖提取率隨著超聲功率的增大 先迅速提高后平緩降低，多糖提取率在超聲功率為 200~300 W 逐漸提高；當功率超過 300 W 時，多糖 提取率緩慢降低，這可能是因為超聲功率逐漸提高， 對細胞壁的破損程度逐漸增大，使多糖快速溶出， 提取率升高，但超聲功率太大可能造成反應(yīng)容器內(nèi) 部部分溫度急速升高，破壞猴頭菇多糖的結(jié)構(gòu)，使 多糖提取率下降。通過以上分析可知，超聲功率選 擇 300 W 為宜，并選取超聲功率 250，300，350 W 進行正交試驗。

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