提取山香圓葉黃酮類化合物的方法有熱回 流法、超聲波提取法、微波提取法，但有關酶 法協同超聲波輔助提取山香圓葉中總黃酮的工藝研究 未見報道。本研究以山香圓葉為原材料，通過響應面 法優化超聲波輔助酶法提取山香圓葉中總黃酮工藝， 提高化合物的提取率，為山香圓葉綜合利用提供科學 依據。DHG-9140電熱恒溫鼓風干燥箱：上海鴻都電子科 技有限公司；CS-1000高速多功能粉碎機：武義海納電 器有限公司；TECAN Infinite 200PRO全波段酶標儀： 北京世貿遠東儀器有限公司；SK8210LHC超聲波清洗 器：上?？茖С晝x器有限公司。

    酶解 時間63min，并測得山香圓葉黃酮提取率為2.65%。據 此條件進行三次重復試驗進行驗證，結果山香圓葉黃 酮提取率平均為2.67%，與模型預測結果2.65%非常接 近，表明此響應面模型可用于優化山香圓葉黃酮提取 率最佳工藝。通過響應面實驗得到山香圓葉總黃酮最佳提取條 件為：酶解時間63min，超聲時間43min，纖維素酶添 加量4mg，在此條件下山香圓葉總黃酮得率為2.65%。 與有機溶劑提取法相比。