1 實 驗 

1. 1 儀器設備與試劑

夏枯草，哈爾濱信衡中藥材有限公司。 數顯恒溫水浴鍋，上海力辰邦西儀器科技有限公司; 數控 超聲波清洗器，上海科導超聲儀器有限公司; 循環水多用真空泵，邦西儀器科技( 上海) 有限公司; 紫外可見分光光度計，北 京普析通用儀器有限責任公司。 實驗所用試劑: 蘆丁標準品，上海源葉生物科技有限公 司; 亞硝酸鈉、硝酸鋁、氫氧化鈉等均為分析純，無錫市亞泰 聯合化工有限公司。

1. 2 標準曲線的繪制及樣品總黃酮含量測定

精密量取蘆丁標準品 10 mg，用 65% 乙醇定容至 100 mL 容 量瓶中，搖勻，備用。分別精確吸取 0，1. 0，2. 0，4. 0，6. 0 和 8. 0 mL 蘆丁標準溶液，依次放入 1 至 6 號 25 mL 容量瓶中， 而后加入 0. 8 mL 5% NaNO2 溶液，搖勻后放置 6 min，加入 0. 8 mL 10% Al( NO3 ) 3 溶液，搖勻后放置 6 min，再加入 10 mL 4% NaOH 溶液，用 65% 乙醇定容至刻度，放置 15 min 后于 510 nm 處測定其吸光度。以蘆丁標準溶液的質量濃度( C) 為 橫坐標，吸光度( A) 為縱坐標，繪制標準曲線。回歸方程為: A = 8. 343C+0. 0122，Ｒ = 0. 9999。

1.3 提取方法的確定

稱取夏枯草 2. 0 g，加入40 mL 65% 乙醇，室溫下浸漬 2 h， 過濾。共提取 2 次后，合并濾液，定容至 100 mL，備用。稱取夏枯草 2. 0 g，加入 40 mL 65% 乙醇，水浴回流 1. 5 h， 過濾。共提取 2 次后，合并濾液，定容至 100 mL，備用。稱取夏枯草 2. 0 g，加入 40 mL 65% 乙醇，超聲提取 40 min， 過濾。共提取 2 次后，合并濾液，定容至 100 mL，備用。提取率達到最高為 5. 83% ，乙醇體積分數繼續提高，夏枯 草總黃酮提取率反而開始逐漸下降。分析其原因可能因為乙醇 濃度過高會溶出較多的脂溶性雜質及親脂性強的成分，其與總 黃酮競爭乙醇溶劑，間接地減少了總黃酮的溶出量，使得提取 率下降。因此選取最優乙醇體積分數為 55% 。

2 結果與討論

在提取溶劑同為 65% 乙醇，料液比均為 1∶20 的前提下， 3 種提取方法醇浸漬提取法、醇溶劑回流提取法、超聲輔助醇提 取法對夏枯草總黃酮的提取率分別為 4. 22% 、5. 34% 、5. 96% 。 結果表明超聲輔助醇提取法對夏枯草總黃酮的提取率最高，因 此繼續對該提取方法進行單因素及正交實驗優化工藝條件。當乙醇體積分數在 35% ～ 55% 范圍內時，夏枯草總黃酮提 取率隨著乙醇體積分數的升高而增加，當乙醇體積分數為 55%時，提取率達到最高為 5. 83% ，乙醇體積分數繼續提高，夏枯 草總黃酮提取率反而開始逐漸下降。

3 結 論 

綜合比較了醇浸漬提取法、醇溶劑回流提取法、超聲輔助醇提取法對夏枯草總黃酮提取率的影響，結果表明超聲 輔助醇提取法對夏枯草總黃酮的提取率最高，并通過單因素實 驗及正交實驗優選出該提取法的最佳工藝條件: 乙醇體積分數 為 65% 、提取時間為 20 min、料液比為 1∶20，在此條件下， 夏枯草總黃酮提取率為 7. 01% ，本研究為夏枯草總黃酮的提取 及開發利用提供了理論依據。

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